Missions
• Animer des formations en hygiène alimentaire pour les professionnels de la restauration commerciale (HCR, restauration rapide, libre-service, traiteurs.).
• Préparer, adapter et actualiser les supports pédagogiques selon le public et le secteur d'activité.
• Transmettre les bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (méthode HACCP, Paquet Hygiène, règlementation en vigueur).
• Évaluer les acquis des stagiaires et rédiger les bilans pédagogiques.
• Assurer un suivi administratif (feuilles de présence, attestations).
Profil recherché
• Expérience dans le secteur de la restauration (HCR, restauration rapide, libre-service).
• Solides connaissances réglementaires en hygiène alimentaire.
• Expérience en formation professionnelle souhaitée.
• Qualités pédagogiques, sens de la communication et adaptabilité.
Conditions
• Rémunération : selon profil et expérience.
• Interventions en présentiel
• Déplacements ponctuels selon les besoins de formation.
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